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傻傻分不清的皂角苷


说到皂角苷,可能很多人都会说,我知道这个东西呀,但其实我想问 ,你真的了解皂角苷吗? 可能未必吧,今天上海优久生物科技有限公司就给大家科普下皂角苷的知识。


皂角苷又称皂苷、皂甙或皂素,它并非指某一种单一物质,而是指由糖和非糖物质结合而成的一类物质的总称,因其水溶液震荡摇晃后可产生持久的蜂窝状泡沫,与肥皂泡沫类似,因而得名。皂角苷根据结合于糖(己糖、戊糖或糖醛酸)上的皂角苷配基的性质不同,可将它们分为两类:甾体皂苷(如丝兰植物)和三萜皂苷(如苜蓿、人参等)。


甾体皂苷其苷元由27个碳原子组成的甾体衍生物,其分子结构中不含羧基,呈中性,故又称为中性皂苷;三萜皂苷其苷元由30个碳原子的三萜类衍生物,大多数含有羧基,故又称为酸性皂苷。其鉴别主要依据是,在产生泡沫后滴加酸液或碱液,通过观察泡沫高度的变化来判定。通常加酸后泡沫是不变化的;加碱泡沫变少的是三萜皂苷(其溶液含羧基呈酸性,发生中和反应),甾体皂苷则不发生变化。


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皂角苷广泛分布于植物,特别是中药材中(如人参、三七等主要活性成分都是皂角苷),其具有多种生物活性,如抗菌,消炎,免疫调节,降低血液胆固醇等,此外,其是非常好的天然表面活性剂,能降低液体表面张力,因此可以作为营养物的保护剂,发泡剂,乳化剂和抗氧化剂等。


它的这些生物活性在畜牧业应用上的主要表现为:


1、促进营养物质吸收;


2、促进肠道发育;


3、抑菌或杀菌;


4、抑制或控制球虫;


5、免疫调节;


6、抗氧化作用,改善肉品质;


7、降低血液胆固醇,改善动物健康状况……


小小皂角苷,威力无穷大。而丝兰宝中含有>10.5的皂角苷成分,因此,为了您动物的健康以及您的腰包,丝兰宝是您正确的选择。


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