在最新发表的一篇论文中，研究员探索了肠膜蛋白作为风味诱食剂在罗非鱼幼鱼中的使用效果。

1、试验使用视频记录的方式检验了日粮诱食性和适口性的数据，其中包括：

捕获第一个颗粒的时间（CP1）

罗非鱼拒食颗粒的次数（REJ）

接近颗粒但是未摄食的次数（APP）

罗非鱼摄入所有颗粒所需要的时间（TTCA）

摄食率（ING）

2、日粮处理

肠膜蛋白添加量分别为：0%、1%、2%、3%、4%、5%。

3、试验结果

结果表明：日粮中添加1%肠膜蛋白可以降低罗非鱼捕获第一个颗粒的时间，并且总摄食时间也有减少。

摄食率(ING%)的结果表明：罗非鱼幼鱼日粮中添加1%肠膜蛋白效果更好。

总之，罗非鱼幼鱼日粮中添加1%的肠膜蛋白可以有助于提高饲料的诱食性和摄食率。

4、多福蛋白粉

多福蛋白是美国新多福公司成功研制开发的功能性小肽产品，它以医用肝素钠生产的副产品为底物，通过优化定向蛋白酶和特殊酶制剂的充分酶解，最后经真空浓缩、保护性干燥工艺生产而成。多福蛋白中富含功能性小肽（1000道尔顿分子量的占总蛋白的80%以上），有助于增强水产动物免疫力、提高存活率，并具有很好的诱食的作用，有助于促进水产动物生长性能。

5、参考文献

da Cruz M C S, Piana P A, Bittencourt F, et al. Porcine Mucosal Protein Hydrolyzate as a food stimulant for Nile tilapia juveniles[J]. Research, Society and Development, 2022, 11(9).

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