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《低蛋白保育料配方对生长后期补偿性增重效率及其经济效益的测定》听课笔记


一、仔猪断奶后出现腹泻的因素及其最佳对策

宿主:遗传易感性、从母体获得的免疫、断奶日龄和断奶后的低采食量、以及日粮配方等因素,可随着时间的推移进行遗传基因的选择、确保初乳的摄入、适当的增加断奶日龄、合理的饲料预算下的日粮配方。

病原体:细菌、病毒和寄生虫等因素,需要进行诊断测试以确认诊断结果、消除特定的病原体、及时接种疫苗。

环境因素:环境卫生、动物密度和通风系统等因素,做好清洁和消毒、干燥、宽敞的环境。

二、保育日粮中的粗蛋白水平

当提高保育日粮中的粗蛋白水平时,仔猪后肠中未消化的蛋白质会增加,进而增加了断奶后腹泻的发生。

降低保育日粮中的蛋白水平,能够帮助控制断奶后仔猪的腹泻情况,最佳的营养策略是:饲喂低蛋白,氨基酸强化的保育日粮-采用易消化的蛋白原料,满足饲料级氨基酸需求(包括Lys、Met、Thr、Trp、Val),减少腹泻的发生,减少保育日粮成本。

降低保育日粮中粗蛋白水平,可以增加仔猪粪便干物质含量,减少血液尿素氮和粪便氮排泄,降低保育性能(影响程度取决于粗蛋白和赖氨酸的减少程度,并且后续普遍能够观察到补偿性生长),一般使用饲料级氨基酸可将蛋白水平降低到18%左右,避免氨基酸缺乏。

三、低蛋白保育日粮的实用推荐

用饲料级氨基酸降低日粮粗蛋白:SID赖氨酸与粗蛋白的比值不超过6.35%, SID赖氨酸用量可能需要低于大多数现代基因型的需求量,日粮赖氨酸含量低于需求量时补充相关氨基酸比例(例如:60% 甲硫氨酸&半胱氨酸 : 赖氨酸;21% 色氨酸: 赖氨酸;65%苏氨酸 : 赖氨酸;72% 缬氨酸 : 赖氨酸;55%异亮氨酸 : 赖氨酸);

采用易消化的蛋白原料:减少抗营养因子,减少蛋白质进入大肠,考虑使用蛋白酶进一步分解蛋白质;

将可溶性非淀粉多糖水平降至最低;

加入一种不溶性非淀粉多糖来源(如木质纤维素、燕麦皮、粗麦麸)。

四、低蛋白是如何在保育日粮中起作用的

限制进入下消化道可用于微生物失调的底物的数量,底物减少=包括大肠杆菌在内的致病菌增殖减少;

日粮赖氨酸可能需要低于大多数现代基因型的需求量,与按需提供的赖氨酸水平相比,往往会降低生长性能;

目标是避免致病性大肠杆菌的增殖,并保持较低的发病率/死亡率,然后依靠随后的补偿生长。

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Jordan T. Gebhardt

堪萨斯州立大学动物科学&工业学教授

教育背景:

2020获得堪萨斯州立大学动物科学与工业应用猪营养学博士

2019获得堪萨斯州立大学兽医学博士

2014获得密歇根州立大学动物科学学士

研究方向:

堪萨斯州立大学饲料安全研究小组成员,该小组成员包括兽医、猪营养学家和饲料科学家。该小团队的目标是开展饲料生物安全研究,重点关注具有重要经济意义的猪病,例如猪流行性腹泻病毒(PEDV)和非洲猪瘟病毒(ASFV)。

隶属关系:

美国动物科学学会、美国猪兽医协会、美国兽医协会

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