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第276期:生长育肥猪日粮中氧化亚铜替代硫酸铜对增重、骨矿化和肝脏铜沉积的影响


Laia Blavi, David Solà, AlessandraMonteiro, J Francisco Pérez, Hans H Stein

试验研究了生长育肥日粮中使用氧化亚铜替代硫酸铜是否可以提高体重,促进骨矿化,减少铜在肝脏中的沉积。

试验选用了200头生长(初重11.5±0.98kg),随机分至2个单元(每个单元100头)。试验总计5个日粮处理,每个处理8个重复(圈),每圈5头猪。试验处理包括:对照组(铜含量 20ppm)、低硫酸铜组(额外添加125ppm铜)、高硫酸铜组(250ppm铜)、低氧化亚铜组(125ppm铜)、高氧化亚铜组(250ppm铜)。试验分为4期,在达到目标体重后结束试验。试验开始第一天、每个阶段结束时称量猪体重,试验全期记录饲料供给量。试验第一期和第四期结束时,每圈屠宰一头猪,收集肝脏、胰脏组织样品和右前掌骨。

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试验结果表明,与对照组相比,高硫酸铜组猪在第一期和第二期结束时体重更高。高氧化亚铜组猪在第1、2、3、4期结束时体重更高均高于对照组(P<0.05),并且在试验第3、4期结束时体重显著高于其它各组。试验第二期,250ppm的高铜组采食量有高于对照组的趋势(P<0.10)。高氧化亚铜组试验全期采食量显著高于其它各组(P<0.05)。但是不同处理组之间肉料比没有显著差异。随着铜添加量的升高,肝脏和胰脏中铜水平显著提高。但是试验第一期末,高硫酸铜组猪肝、胰脏铜水平显著高于高氧化亚铜组(P<0.05)。高氧化亚铜组猪骨灰分含量、骨灰分中钙磷铜含量显著高于对照组和两个硫酸铜组,但是骨灰分中锌含量显著下降(P<0.05)。

总之,与硫酸铜相比,生长猪日粮中添加氧化亚铜可以提高生长性能,改善骨矿化,减少铜在肝脏中的沉积。

2021. J. Anim. Sci. 99(6): skab127

DOI:https://doi.org/10.1093/jas/skab127

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