肠膜蛋白粉是美国新多福公司研制开发，以猪小肠为原料，经一系列蛋白酶长时间处理，而后经高温灭菌、双滚筒干燥工艺制成的功能性动物蛋白原料，具有良好的营养价值和功能性应用潜力。

一、肠膜蛋白生产工艺

1、原料收集

DPS是医用制药工业的共生产品，原料（猪小肠）来源于严格检验检疫的生猪屠宰场。收集猪小肠，添加防腐剂，运送到肝素提取厂。

2、酶解

使用强力组合蛋白酶完全水解，提取肝素；酶解过程在65℃条件下，持续6-7小时；长时间酶和温度的共同作用将病原微生物灭活。

3、浓缩

提取完肝素后的水解物被运到肠膜生产工厂；利用蒸汽和真空去除水解物中多余水分，生产出肠膜浓缩液（45%固形物含量）。

4、干燥

采用双滚筒干燥工艺；在149℃条件下，干燥1分钟，成品水分控制在5%以下；加热和干燥进一步使病原微生物灭活。

二、肠膜蛋白产品特点

1、富含小肽，促进小肠绒毛发育和日粮养分消化吸收

小肽的特点及功能：小肽的吸收具有优势（速度快、耗能低，无竞争、不易饱和）；

小肽具有多种生理活性：诱食、促生长，免疫调节、抗菌，促进矿物元素吸收。

2、充分酶解，易消化，好吸收

低于1000道尔顿的蛋白占总蛋白的80.69%。

3、肠膜特有腥香味，诱食效果好，提升采食量。

三、肠膜蛋白的安全保障体系

1、产地安全

至今美国仍然是无非洲猪瘟疫情区域，所以DPS50所使用的原料不会被ASF污染。

2、原料安全

屠宰加工过程执行严格检验检疫程序，原料安全卫生。

3、加工安全

双滚筒干燥工艺，干燥温度149℃，干燥时间1分钟，可灭活各种病原微生物。

4、运输安全

全托盘塑封，集装箱运输，防止运输过程中包装被污染。

5、产品安全

经权威机构检测，产品的非洲猪瘟病毒为阴性。

研究表明，肠膜蛋白粉可以提供优质蛋白质以及酶、分泌蛋白、氨基酸和其它生物活性物质具有多种抗氧化、抗炎和免疫调节功能。通过对动物生理、生化、免疫、内分泌等生理系统产生积极影响，肠膜蛋白可以改善动物采食量、免疫功能、肠道健康、生长性能和饲料效率。