冬季畜禽面临的常见应激因素

冬季的畜禽养殖环境中，动物常面临多种应激源，包括环境因素、管理因素和健康因素等。

①环境性应激：冬季的主要挑战之一，如寒冷、高湿、通风不良以及畜舍内有害气体积聚等都会对畜禽造成应激刺激。同时，冬季为了保暖常紧闭门窗，造成通风不畅，舍内氨气浓度上升，对畜禽呼吸道和黏膜产生刺激，引发应激反应。

②管理和生产过程中产生的应激：管理应激包括转群、疫苗接种、断喙、剪牙断尾等操作。这些操作会引起畜禽的疼痛和恐惧，诱发机体应激反应。此外，冬季畜禽生长周期相对延长，高产动物可能出现营养和能量需求增加与供给不足的矛盾，形成高产应激。

应激对畜禽健康和生产性能的影响

①应激会导致畜禽采食量下降，严重时甚至诱发神经性厌食症。采食量减少会直接影响营养摄入，造成生长受阻、产蛋率和产奶量下降等问题。

②应激引发的皮质醇过量分泌会对免疫系统产生抑制作用，导致机体免疫力下降。免疫功能受损使得畜禽更容易感染疾病，甚至引发免疫抑制性疾病和条件性致病菌感染。

③皮质醇还会促使机体分解蛋白质并将氨基酸转化为肝糖原，从而抑制蛋白质的合成，导致畜禽生长性能下降。

丝兰宝的主要成分及抗应激作用机制

丝兰宝是由墨西哥农工公司生产的一种功能性营养增强剂，所加工原料源于美洲半沙漠地带的丝兰属麟凤兰植物。除了众所周知的降氨除臭功能外，使用丝兰宝还有助于抵抗各种应激，提高营养物质利用率，改善机体健康状况，提高养殖效益。

丝兰宝组分及作用

①丝兰皂苷

作为皮质醇的类似物，具有强大的抗应激作用；

具有强大的表面活性，降低表面张力；

与细胞膜上的胆固醇结合，调节肠壁的通透性，提高养分的利用率；

具有抗原虫、抑菌的活性作用。

②丝兰多糖

高效结合肠道和环境中的氨气、硫化氢等有害气体；

通过结合氨气维持畜禽肠道pH平衡，有利于消化酶发挥水解作用。

③丝兰酚

仅存在于丝兰全植株茎干超微粉产品中；

抑制炎症因子(iNOS)的表达，起到抗炎症效果；

清除体内细胞自由基氧，具有抗氧化作用；

白藜芦醇作为一种脲酶抑制剂，有助于减少氨气的产生。

丝兰宝抗应激机理

①丝兰皂苷作为类固醇物质，与皮质醇激素是结构类似物；

②丝兰皂苷可以竞争性占位皮质醇的受体，从而使皮质醇的作用受到抑制；

③丝兰宝可以减轻应激危害，减少氨基酸分解，促进蛋白质合成。

丝兰宝使用效果

①抗应激：皮质醇的作用被丝兰皂苷竞争性抑制，从而降低应激危害；

②促生长：提高日粮蛋白消化率，减少氨基酸分解，促进蛋白质合成，改善生产性能；

③除氨气：从根源调控蛋白质的消化利用，减少氨气产生，从而降低血氨水平，改善机体内外环境。

丝兰宝在抗应激中的实际应用效果

在猪的试验中，丝兰宝被证明能减轻应激带来的负面影响。在断奶仔猪日粮中添加120克/吨的丝兰宝，可以提高仔猪骨骼肌中的蛋白质合成，表明丝兰宝能够通过抑制皮质醇激素的作用，促进蛋白质的合成代谢。

在蛋鸡生产中，丝兰宝的应用效果也非常好。一项为期50天的蛋鸡试验（对象为493日龄的海兰褐蛋鸡，共18000只）显示，在日粮中添加100克/吨丝兰宝后，不仅蛋鸡的产蛋率和蛋重均有所提高，而且蛋黄颜色、蛋壳质量和蛋清粘稠度等指标也得到了改善。这说明丝兰宝在蛋鸡养殖中不仅有助于维持蛋鸡的产蛋性能，还能改善鸡蛋品质。

结论

冬季畜禽养殖环境复杂多变，畜禽面临的应激因素众多。丝兰宝作为一种天然的功能性添加剂，凭借其特殊的成分和作用机制，在抗应激方面展现出很好的效果。因此，在冬季养殖管理中，推广使用丝兰宝这一抗应激产品，对于降低应激危害、提高生产性能和保障畜禽安全过冬具有重要意义。