您正在寻找一款既能稳住仔猪断奶关、又能缓解奶制品高价压力的乳源性原料吗？

请把目光投向美国饲料营养公司原装进口——奇能佳奶酪粉。

奶酪粉是浓缩的牛奶精华，可以为动物提供优质的蛋白质和脂肪等营养，并富含各种功能性小肽和中短链脂肪酸，为小猪带来“母乳般”的营养和呵护，也为配方师带来更从容的成本空间。

奶酪粉到底好在哪里？

理想的蛋白质

奶酪粉中的蛋白质来源于牛奶中的酪蛋白，酪蛋白的氨基酸标准回肠消化率和甜乳清粉相似，略高于脱脂奶粉，远高于血浆和鱼粉（NRC 2012）。

母乳化的脂肪

猪奶中的乳脂肪为哺乳仔猪提供近60%的能量需求，乳脂肪是高质量的脂肪，主要成分是多种饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中短链脂肪酸含量高，消化率在95%以上，而且非常容易被仔猪吸收利用。

天然的风味剂

奶酪在酶解和发酵的作用下，经过复杂的一系列的生化反应，形成奶酪独特的风味。McLaughlin et al.(1983)通过经典的双料槽模型测试了猪对96种不同风味的香型的偏好，其偏好次序从高到低依次为：奶酪香型、水果香型、肉香型、甜香型。

功能活性物质

丁酸：含量约1.35%，可促进断奶仔猪小肠绒毛的生长，从而提高其消化吸收营养物质的能力。

共轭亚油酸：奶酪粉中的脂肪来源于乳脂肪，乳脂肪是共轭亚油酸主要的天然来源，而在植物油中，共轭亚油酸的含量却很少。共轭亚油酸具有多种促进健康，减少免疫刺激的异化和促进生长的功能。

免疫活性肽与酪蛋白磷酸肽（CPP）

酪蛋白来源的免疫活性肽主要有以下几种：as1-酪激肽(as1-casokinin-6)、β-酪激肽(β-casokinin-10)；具免疫活性的β-酪蛋白片段等。免疫活性肽不仅能调节机体的免疫能力，在动物体内起重要的免疫调节作用；而且还能刺激机体淋巴细胞的增殖和增强巨噬细胞的吞噬能力，提高机体对外界病原物质的抵抗能力。

酪蛋白磷酸肽(Casein phosphopeptides，CPP)能与多种微量元素和钙结合形成可溶性的有机磷酸盐，充当Fe²⁺、Mn²⁺、Cu²⁺、Se²⁺，特别是Ca²⁺在体内运输的载体，所以奶酪粉中的钙的消化吸收率很高。并且酪蛋白磷酸肽能够促进小肠对其它微量元素的吸收，使小猪的显得自然皮红毛亮。

奶酪粉与脱脂奶粉的对比试验

美国肯塔基大学早期断奶仔猪试验：

选用144头平均断奶日龄为24天的仔猪，按体重分成2个试验组。每个试验组72头，按窝和体重将每个试验组的72头仔猪分成12栏，每栏6头。

每个试验组组随机选取6栏分别饲喂2种试验料中的1种，试验一期为断奶后2周。其中一种添加10%的干燥脱脂奶粉，另一种添加10%奶酪粉，并将其它营养指标调整为一致。试验一期结束后，所有猪只统一饲喂试验二期日粮，此试验期为3周。

试验结果：

试验一期平均日增重：奶酪粉组＞脱脂奶粉组。

试验一期平均日采食量：两组持平。

试验一期料重比：奶酪粉组更优。

试验二期增重与采食继续保持优势，全程腹泻情况得到改善。

奶酪粉在您的配方中怎么用？

奶酪粉可直接在教槽料和保育料中应用；也可部分或全部代替教槽料和保育料中的干燥脱脂奶粉，在降低成本的同时，提高产品的质量。

目前，国际和国内的脱脂奶粉和高蛋白甜乳清粉价格很高，大家都在寻求性价比更高的乳制品，奶酪粉无疑是很好的选择。以奶酪粉配合低蛋白乳清粉或糖粉代替高蛋白乳清粉或脱脂奶粉，既能提升产品的品质又能降低饲料的成本。

让奶酪粉成为您教槽料里的“隐形冠军”，仔猪吃得香、长得快，饲料厂与猪场双双受益！